Focaccia – Broodjes

keuze uit focaccia of ciabatta

 

 

Focaccia con salame piccante gorgonzola e funghi
9,00

Focaccia pikante salame, gorgonzola en gebakken champignons

Focaccia con taleggio miele di castagno e noci
7,50

Focaccia met taleggio kaas, honing en walnoten

Focaccia con pomodorini mozzarella di bufala e zucchine grigliate
8,00

Focaccia met cherrytomaten buffelmozzarella en gegrilde courgette

Focaccia con porchetta e cipolla
8,00

Focaccia met porchetta en ui

Focaccia con prosciutto di parma mozzarella di bufala e pomodori secchi
9,50

Focaccia met parmaham, buffelmozzarella en gedroogde tomaten

Focaccia con vitello tonnato
9,50

Focaccia met dungesneden kalfsmuis, tonijnsaus en kappertjes

Focaccia con salmone affumicato con pecorino al tartufo
9,50

Focaccia met gerookte zalm, truffel pecorino en rucola

Zuppe – Soepen

 

Zuppa di pomodoro
5,50

Verse tomatensoep

Zuppa di Cozze alla Siciliana
10,50

Verse mossel soep met tomatensaus, cherrytomaten, oregano en peterselie

Insalate – Salade

 

Insalata con prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, pomodori secchi e parmigiano
12,50

Salade met parmaham, buffelmozzarella, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas

Insalata di sgombro con finocchio e arancia
13,50

Salade met makreel , venkel en sinaasappel

Insalata carpaccio vastaso
13,50

Salade met carpaccio, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en half zongedroogde tomaten

Insalata con salmone affumicato rucola e burrata
14,50

Salade met gerookte zalm, rucola en burrata

Specialità

 

Focaccia con olive di Gaeta e diverse tapenade
5,50

Focaccia met olijven en diverse tapenades

Spaghetti aglio e olio
8,50

Spaghetti, olijfolie en knoflook

Torre di parmigiana
10,50

Aubergine met tomatensaus, buffelmozzarella en Parmezaanse kaas uit de oven

Tagliere all’Italiana
13,50

Een proeverij van Italiaanse delicatessen

Lasagna alla Siciliana
13,50

Huisgemaakte lasagna met tomatensaus, Siciliaanse salsiccia, champignons en rode ui

Tagliatelle al ragù
14,50

Huisgemaakte tagliatelle in een ragù saus

Ravioli tartufo e ricotta in salsa di funghi, salsiccia e tartufo
16,50

Huisgemaakte ravioli gevuld met truffel en ricotta in een saus van champignons, salsiccia en truffel