Pranzo - Lunch

Focaccia Prosciutto di parma, mozzarella di bufala e pomodori secchi15,50
Focaccia met cherrytomaten buffelmozzarella en zongedroogde tomaten
Focaccia Vitello tonnato15,50
Dungesneden kalfsmuis, tonijnsaus en kappertjes
Focaccia Salmone affumicato con pecorino al tartufo15,50
Gerookte zalm, truffel pecorino en rucola
Focaccia Carpaccio Tartufo15,50
Carpaccio, truffelmayonaise en Parmazaanse kaas
Focaccia Piccante15,50
Focaccia met pikante salame, taleggio, honing en walnoten
Focaccia Miramare18,50
Focaccia met gerookte zalm, gebakken gamba’s en een saffraan en citrus mayonaise

Insalata con prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, pomodori secchi e parmigiano15,50
Salade met parmaham, buffelmozzarella, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas
Insalata di Gamberi15,50
Salade met licht pikant gebakken gamba’s, cherrytomaten en een saffraan en citrus mayonaise
Carpaccio Vastoso15,50
Salade met Carpaccio, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en half zongedroogde tomaten
Insalata con salmone affumicato rucola e burrata15,50
Salade met gerookte zalm, rucola en burrata

Pinsa Caprese15,50
Krokant romeins brood met tomatensaus, mozzarella, cherrytomaten en basillicum
Pinsa Porchetta15,50
Krokant Romeins brood met mozzarella, porchetta en gorgonzola
Pinsa Tartufo16,50
Krokant romeins brood met mozzarella, kastanje champignons, burrata en zwarte truffel+ Mortadelle €5,-
Pinsa Salmone16,50
Krokant Romeins brood met mozzarella, gerookte zalm, pistache en groene pesto
Pinsa Parma16,50
Krokant romeins brood met tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en Parmezaanse kaas+ Burrata €5,-

Zuppa di pomodoro7,95
Verse tomatensoep
Spaghetti aglio e olio12,50
Spaghetti, olijfolie en knoflook
Tagliatelle al ragù14,50
Huisgemaakte tagliatelle in een ragù saus
Uova del contadino16,50
Spiegeleieren gebakken in een licht pikante tomatensaus, rode ui en mozzarella
*Let op tijdens de lunch serveren wij geen pizza!